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食品安全人命关天，饮酒安全也是食品安全里不可或缺的一环。昨天在沪落幕的第四届中国白酒“东方论坛”上，包括茅台、五粮液、泸州老窖等全国白酒行业的前14家名优酒骨干生产企业和9家实力派酒类流通企业联合发出自律倡议书：绝不添加任何有害物质，共建全国性的白酒打假联盟。
倡议书倡议：中国所有名优白酒生产、流通企业，要自觉完善自身产品防伪体系，改善内部食品安全管理流程；与上游原料供应商、下游代理商乃至终端零售商，努力构建白酒安全的“可追溯体系”；同时，名优白酒产销企业联手结成打假联盟，配合国家相关管理及执法部门，建立全国性的白酒打假网络。
又讯，上海诺金科生物科技有限公司、上海交大昂立股份有限公司、上海恒寿堂药业有限公司等39家上海保健食品生产企业近日向社会发出承诺：以国家法律法规为准则来规范企业行为，坚持诚信守法，绝不在保健食品生产过程中非法添加药品，绝不在生产过程中违规添加非法辅料和添加剂，绝不擅自修改经过国家审批的产品说明书，绝不对保健食品进行夸大宣传和虚假宣传，绝不生产未经过相关部门审批认可的保健食品和健康食品。