食品科技网-资讯内容
“现在是淡季，并且现在餐饮业的生意越来越难做，我们也因此受到了影响。”汪老板做的是散装精炼植物油的终端，相比起一些小型的经销商，生意可能好一些，但是投入的资金和承担的风险，相对就大很多。
他表示，最近的油价十分稳定，比起前期是跌了2-3毛钱，估计就算到销售旺季，可能价钱也不会上涨太多。
下午两点左右，阳光懒懒地照着昆明永兴干菜批发市场，整个市场似乎也打起了盹，顾客少得可怜，商户也因此显得比较无聊，或是聊天，或是看着门外发呆。
“现在生意不好做啊！”商户邱女士无奈地说，不管是上午还是下午，整个市场都十分冷清，“况且，无论是涨价还是跌价，利润并没有太大的差异，几乎都是一块两块。”
涨与不涨利润一样
从4月下旬起，按常规国内将进入小包装食用油的销售旺季。但对于永兴批发市场的粮油批发商户来说，这却是一个淡季。
在邱女士的店里，不仅有金龙鱼和香满园的调和油、大豆油，罗平的菜籽油，还有2个多平方的油机，里边装满了散装的精炼植物油。邱女士介绍说，以金龙鱼为例，目前，5升的金龙鱼整件的进价为236元/件，而她卖给顾客的批发价为238元/件，有时候顾客拿货品种多的话，邱女士甚至要按照进价卖给顾客。“明明不赚钱还得这样做，目的是为了留住顾客。”邱女士苦笑着说，挣得本来就不多，所以只能靠量取胜。对于批发数量多的大客户，他们选择的品种多，商家就在某些品种上少挣钱甚至以成本价销售。然而如果是零售，5升的金龙鱼邱女士则卖60元/桶，整件4桶都零售出去的话就是240元，除去进价236元，邱女士赚了4元，比整箱批发多赚两块钱。
汪老板从小坝干菜批发市场搬迁至永兴批发市场也有两年了，原本在小坝生意就做得不小的他，搬迁至此后很快也占据了市场不小的份额。
“现在是淡季，并且现在餐饮业的生意越来越难做，我们也因此受到了影响。”汪老板说，年前原先在五里多粮油批发市场的经销商搬入该市场后，竞争力增加了不少，但是让他感到欣慰的是，自己又增加了5%的客户源。“买油的人有限，而卖油的人却很多。”汪老板笑着说，他做的是散装精炼植物油的终端，相比起一些小型的经销商，生意可能好一些，但是投入的资金和承担的风险，相对就大很多。其表示，最近的油价十分稳定，比起前期是跌了2-3毛钱，估计就算到销售旺季，可能价钱也不会上涨太多。
预计后期价格稳中有落
据邱女士介绍，从去年的四五月份到现在，一年的时间，散装的精炼植物油已经从7块多一升涨到了10.4元/升。刚过完年的时候，是今年以来油价最高的时候，达到了10.8元，但是这样的涨价，并没有带来更多的利润。
“一些资金投入较大的销售商，每次去拉油的时候只要在20吨内，无论数量多少都要支付300元的运费，这些销售商通常每次都会拉10吨左右的油，然而最终会在销售的时候，或多或少的附加在油价中出售。但卖油的不光是你一家，如果卖得太贵，顾客可以选择别家。”邱女士说。
商务部资料显示，5月9日至15日，国内食用油零售价格小幅波动，其中菜籽油零售价格下降0.1%，花生油零售价格上涨0.1%，豆油零售价格与前一周持平。目前，云、贵、川、鄂地区早熟菜籽开始上市，市场整体供应充足，加之食用油市场消费需求渐入淡季，预计后期食用油价格将稳中有落。邱女士也表示，5月以来食用油的价格趋于平稳，散装精炼植物油被控制在10元/升，没有再上涨。
