食品科技网-资讯内容
今年以来，法国、德国等欧洲国家遭遇连续几个月的干旱，美国的多个州今年春天同样干热少雨，大西洋两岸的农业，特别是小麦产量面临不可避免的损失，国际市场近期小麦价格上涨，再次引发国际社会对粮食安全的担忧。联合国世界粮食计划署警告，食品价格上涨将引发更多政治危机。
欧洲：农作物将明显减产
今春以来，波兰、奥地利、德国、法国等欧洲中部国家的气候一反常态，变得干旱少雨，对农业生产带来极为不利的影响。普遍预计今年欧洲的农作物将明显减产，农产品原料价格将继续上涨。
根据德国气象台近日发布的信息，德国从2月份开始持续干旱，4月份成为1881年以来德国历史上最干旱的月份之一，5月虽有几次降雨，但对总体旱情缓解有限。
德国气象专家于尔根·拉普认为，此次气候反常是因为北大西洋的低气压未能像往常一样如期形成，因此东欧地区的干燥空气向欧洲中部侵袭。据世界气象组织预测，目前在欧洲地区的反常气候“可能会持续数周甚至数月”。
5月中旬，联合国粮农组织发布的世界粮价指数为265点，比2008年粮价危机时的指数超出30点。德国最大的农产品交易商巴瓦公司董事长克劳斯·约瑟夫·鲁茨认为，旱灾及投机等原因已使世界小麦及油料价格两周内上涨了8个百分点。
美国：小麦产量或创5年新低
有气象专家指出，今年美国遭遇了过去50年间最为严重的旱情。预计今后一段时间旱情不会缓解，甚至可能加剧。干旱将导致更多山林大火，影响供水和灌溉系统，导致粮食减产。
研究人员认为，此轮干旱由拉尼娜现象所致。拉尼娜现象又称反厄尔尼诺现象，指赤道太平洋东部和中部海水大范围持续异常变冷，往往伴随全球性气候异常，在美国中部和南部主要表现为气温高于以往和降雨减少。
非洲：840万人需要救援
从去年10月到今年5月，大部分时间本应为雨季的东部非洲地区一直干旱少雨，索马里2/3地区降雨量少于正常年份的75%。目前，肯尼亚部分地区、埃塞俄比亚、索马里和乌干达东部已经出现粮食危机。联合国世界粮食计划署日前表示，该地区约有840万人需要粮食援助。
联合国的一份报告指出，有证据表明，非洲的干旱越来越频繁，程度也越来越严重，东非地区的干旱已经从过去的约每10年一次发展到目前的每年一次。科学家认为，今年东非地区严重的干旱很大程度上是拉尼娜现象所致。