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川南白酒 哪些你喝过?

2011/6/2 13:06:29 来源:华西都市报

    宜宾老窖“泥头酒”

    古色古香新宇酒多个品牌竞风流

    坐落在中国白酒金三角核心区、宜宾市江安县长江畔的新宇酒业,是当地的重点骨干企业和市级龙头企业。当地得天独厚的土质、水质、气候等环境,为生产浓香型白酒,创造了良好的条件,其酿酒历史,可追溯到唐代以前。目前该厂继承传统、勇于创新,推出了古色古香的“戎德坊”、“宝峰潭”、“新宇老窖”“天地灵气”、“日月精华”等系列浓香型白酒,在市场上深受消费者喜爱。

    1、戎德坊红木窖藏52°

    原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米等(下同)。

    香型:浓香型

    特点:风味独特、香气浓郁、绵甜醇厚、回味悠长。

    2、戎德坊精致鸿运52°、42°香型:浓香型

    特点:酒体透明、浓香馥郁、各味谐调、落口爽净。

    3、戎德坊精品宝峰潭52°、42°

    香型:浓香型

    特点:无色透明、绵甜醇和、多型浓香、风格突出。

    4、贵宾宝峰潭52°、42°香型:浓香型

    特点:无色透明、绵甜甘冽、入口净爽、香味协调。

    酿造独特香悠悠

    清乾隆年间,位于宜宾江安县长江边一带的人,把当地生产的曲酒装进陶罐,用猪尿泡皮封口后,再用当地黄泥坝独特的黄泥封口窖藏,称其为“泥头酒”,使之风味独特、远近闻名。清代文人张船山路过宜宾时,畅饮“泥头酒”后,写下“腊八叙州诗”,诗中用“船尚自击泥头酒,味谏轩南为少留”等诗句,对风味独特的“泥头酒”赞不绝口。

    生产老窖“泥头酒”的宜宾汉安酒厂,地处该市江安县,为当地酒类骨干企业。目前该厂生产的“泥头酒”系列,深受消费者青睐,为打造以宜宾为龙头的中国白酒金三角,做出了成绩。

    1、泥头王46°52°

    原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米等(下同)。

    香型:浓香型

    特点:浓香经典、传统储藏、丰满细腻、余味香长。

    2、泥头老窖52°香型:浓香型

    特点:醇甜尽爽、回味悠长、浓香扑鼻、口感细腻。

    3、泥头湧酒52°香型:浓香型

    特点:陈香舒适、绵甜甘冽、无色透明、爽净悠长。


责任编辑:Techoo-3
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