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昨日，记者从市商务局获悉，为确保“端午”及中高考期间百姓的食肉安全，切实维护消费者合法权益，市商务局加强市场肉食品安全监管，全力以赴确保特殊时期肉食品安全保障工作。
6月1日凌晨，市商务局组织执法人员对市菜牛定点屠宰场和安徽省西商食品有限公司进行专项检查，执法人员对屠宰场内肉品检验、无害化处理情况、登记管理制度、进场查验情况和销售台账记录等进行了详细检查，督促屠宰企业进行严格自查自纠，并向屠宰企业宣传相关法律法规和食品安全知识，提高企业负责人的安全意识，进一步落实食品安全主体责任。(皖西日报)