养生警惕：不可不知饮食中暗藏的十八种致癌因素（16）

　　16.高脂肪膳食

　　一般认为脂肪，尤其是来自肉类的饱和脂肪是癌症的主要膳食危险因素，与乳腺癌、结肠癌等关系密切。控制脂肪摄入量，尤其是控制来自红肉的脂肪，对减少癌症风险具有重要作用。