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呼和浩特市的大型蔬菜批发市场、零售市场和超市对在其市场内销售的蔬菜质量安全究竟怎样把关？带着这个问题，记者近日走访了部分大型蔬菜批发市场、超市和零售市场。
大型蔬菜批发市场：蔬菜上市先“体检”
在东瓦窑农副产品市场专门设有蔬菜农药残留检测站，每天给这里的蔬菜进行“体检”的是该市场的蔬菜检测员张。每天清晨七点，张会从一个批次的蔬菜内随机抽取青菜、西红柿、黄瓜等市民常买的蔬菜样本，回到蔬菜农药残留检测站进行40多分钟的检测。“如果说我们这里发现蔬菜残留农药超标的话，我们会和市场经理联系，先责令商家停止销售，然后上报市农业局、工商局，追根溯源，追查货源的来处，最后予以处罚。”张说。 记者在蔬菜农药残留检测站了解到，东瓦窑农副产品市场对蔬菜的“体检”是较严格的。我市大多数蔬菜零售市场都是从这里批发进货，所以市民的“菜篮子”安全基本能保障。
大型超市：蔬菜质量张榜
在维多利地下超市记者看到了超市向消费者出示的蔬菜“体检表”，这张表清楚地表明了超市进的菜质量合格。 工作人员告诉记者，超市内设有专门的食品安全检测室，配备专业检测设施和人员。他们每天也会对运送来的蔬菜进行农药残留检测，检测蔬菜是否含有国家禁用的农药，农药的化学物质是否残留重金属等有毒有害物质，蔬菜是否含有致病性寄生虫、微生物或者使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等。“检测后合格产品允许准入，也就是说收货，不合格的不允许上柜。”
记者还了解到，我市各级工商局经常出动执法人员对超市蔬菜进行农药残留执法检查活动，随机抽查超市的蔬菜样品，切实管好百姓的“菜篮子”。
零售市场：销售的蔬菜不具备“出生证明”
记者走访的大多数蔬菜零售市场销售的蔬菜都不具备“出生证明”，老百姓根本不清楚购买的蔬菜有没有病虫害，使用的化肥、农药等农业投入品是否合格，蔬菜采收日期等也不清楚，而且商家也不会出示蔬菜检验证明。所以，老百姓买菜时只能凭借经验挑选看上去比较新鲜的蔬菜。
通过几天的调查采访，记者认为，蔬菜零售市场监管的缺失是我市下一步打造放心“菜篮子”应重点解决的问题。