食品科技网-资讯内容
健康意识提升，健康食品市场扩大，很多食物被标纤为“神奇食物”，营养价值常被夸大，目的当然是推销其背后的产品。其实想有健康的身体，最紧要是均衡饮食，于不同食物中来吸收每日营养所需，这才是最正确。
不过，食物的大千世界内，的确有不少是特别出众，但能被冠上“神奇食物”之美名，都要是要求讲资格！营养师为大家厘清，及为“神奇食物”下定义，免得枉花金钱之余，又吃不到健康。
1. 莓类：蓝莓
‧蓝色的外皮，是独特的抗氧化物，而且还有丰富的明目花青素；
‧能改善短期记忆能力，及预防衰老；
‧一杯蓝莓只有84卡路里，3.6克纤维，14克维他命C；
‧建议食量为每日一杯，已是两份水果；
