食品科技网-资讯内容
近日，“SIAL China 2011 - 第十二届中国国际食品和饮料展览会”颁奖典礼在上海举行。伊利QQ星儿童成长牛奶凭借其独创的“三重保护系统”配方一举夺得组委会创新大奖。
销售成绩是对牛奶品质的最好证明。据了解，在鲜牛奶制成的儿童白奶品类中，伊利QQ星儿童成长牛奶市场份额已占据50%以上，成为该品类名副其实的领军者。伊利QQ星系列产品特有“益智型”“健骨型”“均衡型”三种配方牛奶，以满足不同体质的儿童的成长需求，为孩子们提供更全面、更健康、更专业的营养方案。除了细化的产品分类，卓越的产品工艺也让伊利品质更加有保障。
在伊利，从原奶收奶、无菌灌装、无菌处理、包装和出库等各个加工环节，所有的生产工序均在封闭环境下完成，没有一滴牛奶有机会接触到空气，从而杜绝了生产过程中可能出现的污染。整个工业园区按照欧洲先进乳制品企业的标准，建成了集自动化、信息化、大规模、花园式于一体的亚洲最大的乳制品生产基地。伊利的工业园全部引进世界最先进的技术装备，实现了收奶、无菌灌装、机械手包装及出库的全自动化控制和标准化管理。包装过程实行信息中央管理，自动采集样品检测，应用了从奶车进入、清洗、原奶化验、过泵、收奶、车体内部洗浴刷卡的“一卡通”安全保证系统。
据伊利工作人员介绍，原奶从奶源地送到车间不得超过24小时，而从原奶进入液态奶车间开始，牛奶的生产都是通过密闭管道操作的，杜绝了二次污染。从进厂到包装出厂，整个过程约4个小时，保证让消费者喝上最新鲜的牛奶。
伊利QQ星儿童成长牛奶高端的品质和先进的工艺不仅赢得了市场，更赢得了消费者的青睐和信任。在6月8日举办的第三届“品味2011?我最信赖的食品品牌评选”颁奖大会上，伊利集团继去年后，再次荣获乳制品奶粉类值得信赖的食品品牌。消费者的肯定对一家食品生产企业来说是莫大的荣誉，代表伊利集团参加颁奖大会的品牌负责人表示，伊利将用不断创新，保持高端品质，“想消费者所想、做消费者所需”的方式回报消费者对伊利的厚爱。
