云南省开展严打食品非法添加和滥用添加剂行为的专项行动

    记者日前从省农业厅获悉，一场以打击生猪饲养贩运过程中非法添加“瘦肉精”类药物、牛奶和饲料中非法添加三聚氰胺、水产品中非法添加“孔雀石绿”、果蔬生产中滥用植物激素等违法行为的专项行动，正在我省全面展开。截至6月9日，全省各级农业部门举办培训班104期，对10446名种植养殖从业人员进行食品安全生产知识培训；出动执法人员6074人，对45600多户种植养殖户、239个屠宰场进行专项检查，确保不发生重特大农产品质量安全事故。

    农业部门严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动自4月底启动以来，按照“谁主管、谁负责”和属地管理的原则，将农产品质量安全监管责任细化分解，确保整治不留死角。在专项治理中，突出6大重点，形成严打之势。各地农业部门以生猪、肉牛和肉羊为重点，严查严打使用“瘦肉精”类药物；督促养殖场（小区）完善养殖档案制度，建立活畜出栏无“瘦肉精”承诺书制度；开展养殖场（户）“瘦肉精”清缴行动，严厉打击自配饲料中添加“瘦肉精”的行为；强化屠宰环节“瘦肉精”监管，建立屠宰环节动物卫生监督员“一岗双责”制度，实行动物检疫和“瘦肉精”检测同步。以奶牛主产县为重点，严厉打击添加三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的行为，强化生鲜乳收购站日常监管与标准化管理，取缔生鲜乳收购“黑窝点”，严格实行饲料使用、奶畜养殖、生鲜乳收购和检验检测等记录制度。采取巡查、抽查和飞行检查等方式，全面检查兽药生产企业执行兽药安全生产标准情况，整顿规范兽药经营和使用环节。以整治硝基呋喃类代谢物和“孔雀石绿”为重点，深化水产苗种专项整治，清查收缴养殖环节中违法使用的违禁药物，引导生产者开展健康养殖和标准化生产。以蔬菜、水果、茶叶主产县和农药使用大县为重点区域，开展对甲胺磷等5种禁用农药及三氯杀螨醇、氧乐果等限制使用农药的重点查缴，对农药生产企业和经营单位进行拉网式检查，全面排查农药使用安全隐患，严厉打击违规经营高毒高残留农药的行为，严把农药使用安全间隔期、采收前自检、产地准出和生产档案4个环节，确保专项行动收到实效，全面提升我省农产品质量安全水平。