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广东台山市三合镇的黄老板是一个养鱼新手，只养了三四年。不过，黄老板去年的22亩罗非鱼，收鱼8万斤，另外还有大头7000斤，合起来每亩大约4000斤，效益相当不错。
两批鱼四次出
黄老板有3口鱼塘，共25亩，分别是12亩、10亩以及3亩。最小的鱼塘用来标粗，其他两口塘养商品鱼。鱼塘平均约为1.8米深水，泥沙底。
台山当地罗非鱼养殖一般是一年一造。养殖户在清明前后买回当年的春苗(大约7-9朝)放苗，到10月份、11月份收鱼。黄老板刚开始养鱼时，也采用这种模式。“这种养殖模式出鱼少了点，我希望摸索一个出鱼更多的方式”。就这样，黄老板跟搭档从2009年开始探索一年两造、分批出鱼的方式。
“考虑到宝路苗生长速度比较快，我们选择了宝路苗做试验”。2009年10月，黄老板买回3.5万尾7朝的宝路苗，放入标粗塘，标到2010年3月，大约有14-17条一斤的时候，过到另外两口塘。因为有部分过冬苗被冻死，黄老板实际上只过到2.7万尾，投苗密度大约为1300尾/亩。
2010年4月，黄老板买回一部分春苗标粗，到7月鱼苗标粗到大约有2两规格时，一次性过塘。同时，黄老板又买回3.7万尾大约12朝的苗，直接放苗。黄老板告诉记者，虽然这时鱼的密度一下子提高了很多，但还能接受，关键是抓住了时间，太晚的话，一是鱼容易发病，二是鱼很难长大。
8月初，第一批鱼已经有不少长到1斤以上，黄老板计划开始抓鱼。因为7月过塘的苗以及部分过冬苗尚未到规格，等到9月才出了一批。而随着7月份投放的春苗陆续长大，接下来的10月、11月，黄老板又分两次出鱼，全年一共出了8万斤。
每年清塘方便做生产计划
黄老板全程投浮水料。鱼在2两以下阶段，投蛋白含量30%的饲料，到了2两以上改成蛋白含量28%的饲料。一般一天投喂两次。上午与下午各一次，根据天气、温度等再适量调整。
与当地其他养殖户混养草鱼、大头、鲫鱼不同，黄老板只混养大头，大约50条/亩，同时混养有鸭，大约200来只一亩。之所以不混养草鱼，黄老板告诉记者，关键是鱼塘水比较肥，原本鱼的密度也不低，放草鱼不大合适。他认为，现在这样能够养好，而且可以赚到更多钱，就没有必要养其他鱼。
黄老板的鱼塘附近没有工业污染，水源比较好。但是他平常还是会根据情况换新水，以调节pH，降低氨氮等。
整体来说，台山当地病害比较少，很少有养殖户发链球菌病。他这两年也很少发病。因为密度比较高，尤其是7月份那段时间，开增氧机减少浮头就比较重要。黄老板每口塘都有2部增氧机，一般情况下每天开两次，中午大约2小时，晚上也开2小时，有时天气差些就会多开一会。此外，黄老板每年会清一次塘，因为清塘可以清除杂鱼，罗非鱼仔，方便第二年做生产计划。这跟当地其他养殖户两三年清一次塘的做法也颇有不同。