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夏日养生:预防“冰箱食物中毒”勿用PVC食品保鲜膜(4)
2011/6/26 12:28:04 来源:大河健康报
而且,不同的食物有各自贮存的适宜温度,应把同类储藏温度的食品放在一起。她举例说,肉类,如猪肉、牛肉,应保存在-18℃的环境中,如果在-2℃~5℃条件下冷藏,肉类最多可保存一个星期;绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)环境保存,白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右;存放马铃薯的最佳温度是2℃~4℃,香蕉、芒果、荔枝等适宜存放的温度都在10℃以上,所以香蕉、芒果、荔枝等不宜放入冰箱保存。建议可以每次少量购买吃新鲜的。”
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