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推行农贸市场商品准入机制
记者看到，余杭工商分局派驻了直属市场工商所，对该批发市场实施驻场式管理。副所长陆重峰介绍，两年来共查处465起违法行为，从源头上遏止了大批问题食品流向市场，如问题乳制品、“保鲜粉”蔬菜、海南“毒豇豆”、“荧光粉”蘑菇等问题食品。
浙江省工商局市场处处长王晓文介绍，全省逐步建立起了农贸市场商品准入机制，食品零售市场的索票、索证制度覆盖和推进批零环节“一票通”制度，以信息化手段实现源头可溯、安全可控，去向可查。
目前全省已有1582家农贸市场开展食品准入制度，实施索票经营户12.2万户。工商部门建立了快速检测的发现机制，目前，全省已设检测中心72个，检测点808个，配置检测车83辆，检测箱612个，为食品安全提供了有力的制度和技术支持。
据最新消息，通过监管，浙江流通环节食品合格率已经逐月提高，抽检合格率已经从一月份的87.1%上升到目前的91%。
高频率过滤检测成常态
近日，浙江工商部门向社会公布将实施严格的食品市场准入措施，今后，两次检测不合格的食品，浙江工商部门将禁止其进入浙江市场。
记者在采访中了解到，浙江工商率先在国内试点推广电子监管系统，保证了执法人员对食品的远程、精确、主动和高效监管。今年以来，食品安全电子监管平台建设已进入全面推进阶段。
流通领域食品有几十万种，源头主要是浙江全省的近50家大型食品批发市场，它们连接着下游20多万家的食品零售店。浙江工商部门在该省食品批发市场推行了电子化，建立商品数据中心，实行配送制，以实现有效的追溯。
高频率的检测已经成为浙江工商的监管常态。去年共组织流通环节食品定量抽检12180批次，同比增长了24%；推动农贸市场安全监测，定性检测食品432.3万批次，发现不合格食品6.1万批次、111.7万公斤。
今年上半年统计表明，到目前为止已抽检各类食品4239批次，比去年同期增加31.9%，检出不合格食品428批次。高频率的抽检过滤对保障食品安全起到了重要作用。
