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消费者近日在大蒜产区山东邹平县一超市购买大蒜。
“蒜头批发降到3元一斤了！”昨日，记者在福田农批市场看到大蒜价格便宜了。记者走访市内部分菜市场和大型超市发现，去年因价格持续走高被戏称为“蒜你狠”的大蒜，随着今年六七月的大蒜丰收，价格猛跌到低谷，变成了“蒜你贱”。
监测数据显示，与3月份相比，7月3日全国大蒜价格下降47.3%。分地区看，近一半省份大蒜价格降幅在50%以上，很多大蒜产地当前每公斤收购价只有3元左右，而去年同期则为8元左右。
为什么今年的大蒜这么贱？福田农批市场的大蒜批发商分析称，根本原因是大蒜丰收了。加上大蒜价格暴涨，不少蒜农纷纷扩种，导致全国大蒜种植面积增长超过20%，造成今年大蒜产量激增。目前大蒜供大于求，价格下跌成为必然。
“从目前的情况看，今年的大蒜还有下跌空间。”业内人士称，全国大蒜主产地山东、河南均有囤积惜售的现象，由于新蒜价格过低，很多蒜农将大蒜堆在家中等待价格上涨。蒜农囤积惜售前途难料。因为由于季节因素，目前大蒜根本存不住，一个月内大家都要集中出货，到时可能跌得更惨。
有分析指出，2010年冬，大蒜种子的价格为12元／公斤，每亩地需要150公斤种子，这就要花1800元左右，再加上田间管理所需的地膜、浇水、化肥和农药的费用，综合计算下来，每亩成本将近3900元，还不包括运费，折合每斤大蒜成本为1.6元。按照现在市场的价格，大蒜已经没赚头了。