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最近看到一条令人惊叹的消息：荷兰人奇思妙想地把“地沟油”变成了飞机燃油，此举不仅变废为宝，且能减少二氧化碳的排放量。
消息一出，被各家媒体疯狂转载。因为这种新燃油的原料，就是人们用过的食用油，在我国被称为“地沟油”，即二手食用油和煎炸废油。
“地沟油”化身生物燃料原料，以一种全新的面孔出现在世人面前，有网友戏言，应成立“中地沟油”公司，和中石油、中石化同台竞争。
另一方面，也出现不少质疑声，“地沟油收集起来非常困难，原料及技术成本都很高，适合有强大资金支持的大型企业操作。”……也有人认为，虽然成本高，但却更高效、更绿色，更符合我国建设“资源节约型、环境友好型”社会的理念，“变废为宝除去了废物处理消耗的各种费用、除去了地沟油引发的医疗费、除去了安监部门的人力资源费，成本真的过高吗？”
事实上，我国已出台了系列法规，鼓励把废弃的动植物油转化为生物油。国家财政部和税务总局还联合下发通知，对包括“地沟油”在内的“废弃的动物油和植物油”免征消费税。除此之外，“地沟油”变废为宝的尝试已在我国开始了阶段性试验。2010年11月，苏州某公司将回收到的餐厨垃圾100吨固化后，经过高温灭菌等无害处理，再进行油、水分离，最终提炼出5吨生物柴油。此外，在重庆、武汉等地也出现了提炼生物柴油的工厂，利用地沟油、泔水油等废弃食用油生产生物柴油。
相信有一天，我国餐饮行业每年产生的250万吨废弃油脂，不再成为让人痛恨的“地沟油”回流餐桌，而成为更环保、更高效的清洁能源，合理合法地为大众生产生活服务。