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红网湘西站7月11日讯 （团结报记者 陈长雄 罗长贵）7月8日，笔者在湘西龙山县金钥椒王食品有限公司的香辣酱生产车间，看到工人们刚将1000余盒香辣酱礼品盒、3000瓶简装香辣酱包装完成，就被长沙、重庆、武汉来的客商抢购一空。“推进无公害种植，加强食品安全体系认证，走特色农产品加工之路，我们的香辣酱品质优越，消费者青睐，市场需求空前旺盛”，该公司负责人喜形于色。
该县为着力打造“乌龙山”特色农产品，充分依托得天独厚的自然资源环境和“神秘乌龙山”土家原生态文化，结合农业综合开发、扶贫开发和国土开发整理等项目，因地制宜，加快优势农业产业的发展。全县的百合、中药材种植面积分别达到5万亩以上，辣椒种植面积达2万亩。以霉豆腐、大头菜、腊制食品等为主的特色农产品均达到4至7万亩的种植规模，特色食品销量达5500吨，产值达1.6亿余元。
该县百合系列食品、香辣酱、霉豆腐、大头菜等特色食品加工占全县农产品加工收入的40%，特色农产，“金钥”、“玉富”等品牌的香辣酱，“喜乐牌”百合食品，“七星”、“横丰”牌葛粉，“果利河”、“贾二野味”牌腊制品等一批特产号产品成为龙山的精美“名片”。
龙山县委、县政府十分注重农产品研发的科技含量及市场价值，为农产品加工企业每家选派出1至2名科技特派员，指导并帮助企业建立研发中心，并与科研院校（所）实行联手，让高科技含量成果在龙山开花结果。同时该县紧紧抓住农民增收这一核心，调结构、转方式、促发展。加强优势农产品区域化布局、规模化生产和标准化种植，突出农产品加工特色、品牌化，严把基地农资准入和农产品准出关，加强农产品特色食品的安全监管，确保了从种苗到餐桌的安全关。
目前该县涉农部门、特色农产品加工龙头企业围绕有本地特色的百合、辣椒、高山蔬菜、霉豆腐等拳手产品制定了一系列生产技术规程，加大了农产品产地认定和产品认证，全县农产品推行标准化生产技术规程达45%。今年全县农产品无公害基地达15万亩，获得龙山百合国家地理标志，绿色食品认证1个、申报绿色食品认证3个、无公害农产品认证7个和省级著名商标1个，QS认证13个、农博会和食博会金奖6个。
金融部门先后为龙头企业多方注入了过亿的发展资金。在加大政策和资金扶持的同时，该县积极创造良好的外部环境，为企业排忧解难。今年以来，该县为满足市场需求，投入资金700余万元，新上项目5个，年产200吨的洗车河霉豆腐、年产200吨的果利河腊制食品、年产250吨的山野菜和年产2000吨百合系列食品等先后开工建设，着力打造农产品效益“增长极”。