豆制品厂与集贸市场“厂场对接”

    截至昨日，武昌区68家超市和50家农贸市场，全部与豆制品厂挂钩，成为我市首个放心豆腐城区。

　　武昌区的放心豆制品工程，始于2009年。工商部门为加快工程进度，先后引进了“豆香聚”、“远大”、“多园”、“康美洁”等多家豆制品厂家。同时，又督促大成路生鲜市场等集贸市场的经营户，统一购进放心豆制品。

　　目前，全区270户豆腐经营户全部实行了“挂牌亮证”，即厂家的食品生产许可证、商户的食品流通许可证以及工商执照。

　　据武昌工商局市场科负责人介绍。放心豆腐实行冷链配送，较小作坊豆腐每斤要贵一两毛钱，但因为让人放心，更受市民的欢迎。