木糖醇能不能降血糖

　　哈尔滨市赵女士咨询：我最近看到一个说法“木糖醇、果糖在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高会引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇（一天摄入木糖醇的上限是50克）。”请问这种说法正确吗？

　　解答：这个说法我是赞同的。甜味剂并没有减肥、控制血糖那样的好效果，木糖醇也一样。代谢初始，是说摄入到人体之后两小时之内，它因为不会升高血糖，所以不需要胰岛素的参与。但是，它在体内是可以合成脂肪的，而胰岛素是会促进脂肪合成、抑制脂肪酸动员的。过多食用，的确不能排除升高甘油三酯的危险。木糖醇产能量和葡萄糖一样。

　　果糖和木糖醇的情况非常类似，虽然不升高血糖，但肯定是可以促进甘油三酯的升高，促进肝脏中脂肪的合成。果糖虽然含有和葡萄糖一样多的能量，但却不带来饱感，而且有证据表明它甚至比葡萄糖还要坏，绝对不能推荐给糖尿病人。糖尿病人摄入木糖醇也应该适量。

　　提示：木糖醇是木糖代谢的中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类的食物中。