柳城工商开展食品添加剂快速检测培训

    从7月开始，柳城县工商系统组织各工商所巡查人员开展为期1个月的流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂快速检测培训工作。

    此次检测以超市、集贸市场、食杂店为主要监测对象，检测执法人员按照“集中检测促提高、现场操作见成效”的要求，统一集中，轮流到乡镇随机购来青菜、腐竹、粉丝、火腿肠、腌卤制品、馒头、水发产品等食品样品，现场按照快速检测的理论和检测操作步骤抽样、检测。这一“理论＋实践”的培训方法为该县进一步实施流通环节食品安全快速检测常态化打下坚实基础。目前，已检测相关食品20多个品种，抽检68个批次。（赖 春）