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从地里掰起的玉米，无需下锅，就能直接放进嘴里，薄薄的表皮一咬就破。昨天在厦引种成功的台湾“水果玉米”，让许多人“像吃水果那样吃玉米”的愿望变为现实。
作为我市重要对台农业合作项目之一，这种台湾“甜心格水果玉米”从引进我市到引种成功，引起众多农业专家的关注。为了这一独特台湾农产品的成长，我市特意在翔安区新店镇下钟宅村开辟了0.8亩的“台湾甜玉米新品种施用益生菌菌肥对比试验田”，今年4月27日播种，昨日成功采收。
这种“水果玉米”口感脆嫩香甜，最佳播种期为4月中下旬，成熟期仅有65天—72天，较普通玉米“早熟”。它们生长强势，抗倒伏，抗病虫性强。更重要的是，这种玉米不用蒸煮即可食用。当然，蒸熟也可以吃。农业专家认为，“熟食是一种"极大浪费"，因为生吃营养成分更高。”“水果玉米”颗粒呈现黄白双色，专家说，相对于普通玉米品种，其淀粉含量要少得多。
台湾“水果玉米”不久就可在厦门上市。农业部门表示，厦门还将成为它们从台湾迈向全大陆的“跳板”。（记者 王元晖 实习生 刘琼宇 通讯员 梁家树）