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近日，信州区畜禽定点屠宰管理办公室结合市场肉品涨价、私屠滥宰走私肉的违法行为有所抬头的现象，对信州区肉品市场掀起严打高潮，至今缴获私屠滥宰未经定点检疫的猪肉700余斤，查获手续不全冷冻肉6000斤，教育处罚18人。
该办近期积极分析研究走私肉的原因，摧毁私屠滥宰的窝点，细化肉食品溯源管理体系，把溯源管理机制落到实处，加强对外来冷鲜冻肉备案登记的管理工作，严厉打击私屠滥宰的违法行为，发现一起，查处一起，绝不心慈手软，让走私肉违法分子无处可逃，确保市民吃上安全放心肉。（全建明 实习生 徐芸 记者 姜南勇）