澳门食用盐质量安全状况持续稳定

    据澳门消费者委员会30日发布的消息，该会较早前在市面抽查了18个食用盐进行检测，结果18个样本均符合安全及卫生指引。消委会综合近年多次进行的同类检测报告后认为：澳门食用盐质量安全状况持续稳定。

    食用盐是消费者不可或缺的食品，含有人体所需的多种必需元素。澳门消委会为保证市民的健康，近年来坚持对食用盐进行不定期的抽查，保证食用盐的质量安全。

    据消委会介绍，是次检测根据国家《食用盐卫生标准》，检测了18个样本的成分，包括重金属、碘含量及亚硝酸盐等化学元素，检测结果显示这些样本均符合安全及卫生指引。

    另外，消委会在检测中也发现了一些问题。如发现有1个样本的实际重量少于标签上标示的重量；还有1个声称为“加碘”的样本，被检出其碘含量不足，难以被视为“加碘” 食用盐。根据国家标准，食用盐样本的碘含量必需在每千克含量在20-50毫克之间，才可称为“加碘”的食用盐。

    消委会已将以上个案转专责部门跟进，并要求供货商从速纠正卷标数据。

    在食用盐价格方面，消委会指出，近年市面有不少标榜未经化学处理、不含添加物的食用盐出售，其平均零售价格为其它食用盐的20倍以上，但检测结果表明，该类食用盐与平均零售价1至2澳门元的食用盐没有明显的分别。