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"平遥的牛肉太谷的饼，清徐葡萄甜格盈盈……"《夸土产》传唱几十年，韵味尤浓。不过，今天知名的山西特色农产品已远非一首歌能涵盖，它们已然汇成一组"交响乐章"。7月14日，记者从省农业厅获悉，目前山西省经国家有关部门认证的无公害、绿色、有机农产品已达1300多个，而且好名头换来了好价格，品质认证的市场价值已经得到体现。
沁县小米、祁县酥梨、稷山板枣、长子青椒、怀仁羊肉……大批藏于乡间的杂粮、干鲜果、蔬菜、草食畜通过品质认证成为市场的宠儿。目前，全省无公害企业496家，产品1163个，产地面积1534万亩，活畜禽1049.55万头（只）；绿色企业及产品分别为46家和100多个，基地面积124.55万亩；有机产品企业则有32家，产品113个，面积93.9万亩。
优质则优价。农情部门调查显示，山西省无公害农产品平均售价高于普通农产品的10%左右，绿色食品平均增幅达到20%-30%，有机农产品均价提升50%以上，甚至高出常规产品好几倍。而且在品牌和品质认证带动下，一大批特色明显、效益较高并具有一定知名度的专业村、专业乡应运而生，全省已经初步形成一批优势农产品基地县。山西省主导产业收入占农民人均收入40%以上的村达到4916个，其中占农民人均收入70%以上的村达到508个。全省形成一定规模的优势农产品基地县有30多个。
目前山西省无公害、绿色、有机农产品面积占全省耕地总面积的31.1%，认证产品总量为农产品商品量的30％，发展空间极大。按照"十二五"规划，未来几年山西省无公害、绿色、有机农产品认证数量将会以每年15%的速度递增，五年后全省半数以上农产品有望通过各类品质认证。