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近日，福建省经贸委印发《稳定“菜篮子”价格工作实施方案》，推出从“菜园子”到“菜篮子”整个蔬菜链上的扶持措施，要求福州、厦门试点设立包括超市、专卖店、蔬菜销售摊等在内的平价商店，发挥稳菜价和降菜价的作用。
福厦试点设立平价超市平价摊位
上游价格一涨，零售市场就会立即体现，市民的买菜成本将上升。
不过，按照我省此次提出的实施方案，这种情况以后会得到明显缓解。
我省确定了建设平价商店的措施，促进蔬菜零售市场更加有效竞争，将蔬菜价格稳定在合理水平。平价商店在价格相对平稳时期，以低于市场平均价格销售商品，发挥市场价格导向作用，促进蔬菜价格趋向合理稳定；市场价格明显上涨或者异动时，按照政府的要求稳价销售，发挥平抑市场价格的作用。
具体措施包括：确定不少于3家较大规模的商业零售企业作为平价协作单位，每个平价协作单位选取其所属50％以上的超市作为平价超市，平价超市里设立平价商品区，销售平价商品；在市区内确定若干个较大规模的农贸市场中的2~3个摊位作为平价摊位；与若干家生产规模较大的蔬菜种植企业（户）、农民专业合作社建立平价协作关系，鼓励其在市区内以店面或者定点直供车的形式建立蔬菜直供销售点。
平价超市、平价摊位、蔬菜直供销售点的经营者的确定将坚持自愿原则，由政府公布准入条件，公开招募。
示范带动建设10万亩大棚
我省蔬菜价格每次大涨几乎都与极端天气有关。记者注意到，实施方案提出，扶持规模化蔬菜种植基地新建、改建大棚设施，扩大大棚菜种植面积，增强蔬菜生产应对自然灾害和极端气候影响的能力，防止蔬菜出现季节性、灾害性减产，影响供应、消费和价格。
方案提出，要加大大棚建设支持力度，实际下达以蔬菜大棚为重点的钢架大棚2万亩建设指标，确保今年完成1.5万亩的建设任务。计划在40个县建设10个中心示范片，每个示范面积300亩至500亩，示范带动全省建设各类大棚10万亩。
推行“订单农业”
近几年来，蔬菜卖难买难问题凸显，很大程度上与冷链物流建设跟不上有关。对此，我省要求从几方面来推进。
首先是鼓励和支持有实力的大型连锁超市和农产品流通企业推行“超市+基地+农村合作组织（或农户）”的产供销一体化经营模式，增加对接品种和数量，推行“订单农业”，提高集约化程度。为此，全省将重点扶持建设50个以上“农超对接”项目。今年重点支持3~5个连锁经营超市建设改造农产品冷链物流、质量安全检测、仓储设施等项目。
其次推动50个以上农产品批发市场升级改造，重点扶持在沿海地区建设一个或二个年交易额200亿元以上的全国性或区域性农产品交易中心，支持农产品产地以及山区县（市）建设一批产地农产品批发市场。2011年支持20个农产品批发市场和农产品产地农产品市场建设物流配送中心、交易场地、冷库设施、优质农产品常年展示中心、检验检测中心、信息结算中心、安全监控中心、废弃物及污水处理中心等设施。此外加强农产品低温仓储和冷链系统建设规划，加强闽台合作建设冷链物流系统。
（记者 谢充灵）
