教你做个家常菜：青菜肉丝面

（资料图）

    青菜肉丝面做法：

    1、猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟;肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);

    2、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒;加老抽、盐、糖调味，继续翻炒;

    3、加适量清水，大火煮开后关小火;这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可。