学做家常菜：6款营养又美味鸡蛋菜的做法（图）(6)

　　剁椒丝瓜蛋

　　材料：丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油

　　做法：

　　1、将丝瓜洗净去皮，切滚刀块；

　　2、鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用；

　　3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香；

　　4、放入丝瓜块；

　　5、加入鸡汤翻炒至软；

　　6、加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。