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昨天上海市食监部门再度披露“味千拉面汤底”共有5种半固态调味料，其中3种是以“猪骨汤精”为主要原料，接下来将加强对味千拉面的监督和监测。工商部门也已对“味千拉面”涉嫌虚假宣传一事展开调查。
食监部门披露，“味千拉面汤底”共有“味千千味汤”、“味千猪骨汤料包”、“味千儿童面猪骨汤料包”、“味千鸡汤料包”与“味千辛泡菜汤”5种，均为半固态调味料。其中，前3种是以“猪骨汤精”为主要原料，添加水解植物蛋白粉、调味料与增稠剂等经混合、调配、高温灭菌而成。“猪骨汤精”由山东省泰安市日资企业泰安京日丸善食品公司生产，主要配料是猪骨、猪脂、鸡脂、猪肉浓汤等。
食监部门表示，“味千拉面”可能存在汤料制作和钙含量等方面的虚假宣传，比如各门店供应的汤料是由汤底加水调制而非现场熬制，又如以原料汤底中的钙等营养素含量宣传误导消费者等。
上海工商部门表示，味千拉面关于产品钙含量等广告内容会误导消费者，工商部门对此密切关注，已对企业涉嫌虚假宣传的问题展开调查。
食监部门表示，还将继续对味千拉面的汤料、汤底、面料等产品加强监测，督促企业规范食品生产经营行为，确保食品安全。