构建食品安全“防护墙”

    本报讯 （记者 刘宝芝 通讯员 黄 惠 张文静） 为进一步加强食品安全工作，桥西区在12个街道办事处建立食品安全监管站，每个监管站设立3—5名食品安全监管员。同时，在各个村、居配备食品安全协管员，构起了全区食品安全“防护墙”。

　　刚刚挂牌的留营监管站，日前在和桥西区卫生监督所进行的联合食品安全检查中，发现辖区一经营豆腐脑、豆浆的小吃店无任何有效证照，并且用化学涂料桶装饮用水，相关人员对该餐饮小店立即依法进行了取缔，查封加工食品用的豆浆机等工具。

　　12个食品安全监管站的主要职责是负责本街道办事处的食品安全综合协调职能；对所辖村、居委会的食品安全协管员进行管理和考核；宣传食品安全法律法规和政策，宣传食品卫生知识；各类食品批发市场、集贸市场（包括早市、夜市、临时市场）、食品摊贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆等生产经营单位的卫生管理和巡查，做到无盲区、底数清、情况明；对所辖区域内的各类食品安全违法行为和线索进行排查，及时制止各类食品安全违法行为，并将违法行为和线索上报区食安办或职能部门，协助查处各类食品安全违法行为；对食品安全的农业种植、林果种植、畜牧养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务等环节加强监管，了解基本情况，掌握基本信息；受理群众举报，上报并协助核实举报内容和查处违法现象；及时上报各类食品安全突发事件的信息，积极配合妥善处理。

　　在建立食品安全监管站的基础上，桥西区下发了《关于街道办事处设立食品安全监管站及工作职责的通知》，明确了对各类食品安全的监管责任。确定经城管部门批准设立的早市、夜市、临时市场、街头（固定房间除外）等设摊设点，销售或者现场制售食品以及提供餐饮服务的经营者监管由各街道办事处牵头负责、各职能部门参与；未经批准占道经营的食品摊贩由城管部门负责清理；啤酒广场和大排档由商务局牵头负责、各职能部门参与。

　　为加大对各类食品的监管力度，桥西区制定了《关于进一步加强瘦肉精监管工作的实施意见》、《桥西区问题乳粉和含乳食品集中清查专项行动工作方案》、《关于对部分领域食品安全监管分工的意见》，开展了“地沟油”专项整治行动以及对食品摊点和小餐饮集中整治工作。按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，集中对饮食摊点实施“拉网式”检查，下大力气整治加工环节、就餐环境的卫生，彻底查处无证经营行为。并结合示范街、示范店创建工作，落实“亮证、洁净、健康”三大工程，不断提高小餐饮经营者的食品安全意识，促进经营场所卫生状况明显改善。

　　在此基础上，积极开展食品安全宣传活动，动员社会力量参与到专项整治行动中来，让食品安全违法行为无处藏身。