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螃蟹价格又上涨 无锡市民改吃基围虾

2011/8/8 10:54:15 来源:中国水产养殖网

  “这几天基围虾便宜了,我们改吃基围虾了。”8月4日,家住锡城小桃园的纪阿姨到荣巷菜场买虾,发现才几天没买虾,基围虾便宜了不少,中等个头的基围虾卖16元一斤,比一个月前便宜近10元。据了解,进入8月以后,基围虾、罗氏沼虾大量上市,价格便宜了,买的人也多了。

      8月4日上午10点多,蠡桥水产批发市场摊主张女士刚结束交易。她当天卖出的基围虾统货批发价是11元一斤,罗氏沼虾在15-16元/斤,这个价格,要比一个月前便宜近10元。不过张女士也说,水产不能储存,所以价格波动大,要视当天的货源情况而定。如果运销户一窝蜂到货,价格自然会降下来,而且开称几小时内的价格都不一样。比如前几天,因为到货量大,基围虾贱卖到了7-8元/斤的批发价。虾价便宜吃虾人自然增多,批发市场目前基围虾每天都能卖出40-50吨,销量坐上了特种水产的头把交椅。

      但是去年身价比基围虾便宜的罗氏沼虾,今年每斤要贵出4元左右。水产批发市场经理荣伟刚认为,这和近年来罗氏沼虾养殖规模缩小有关。据了解,罗氏沼虾的亩产比基围虾低,养殖户减少,并且部分罗氏沼虾向做虾仁、速冻的深加工发展,导致市场供应量下降。

      “虾兵蟹将”中的另一个主角螃蟹今年形势又如何呢?在批发市场的陈三水产行,记者看到了为数不多的螃蟹。最大规格的2两左右的雄蟹卖60元一斤,0.7-0.8两的毛蟹卖15元一斤,价格比去年上涨了30%左右。市水产技术指导站站长张宪中表示,今年气温比去年适宜螃蟹生长,去年的一场倒春寒让螃蟹少蜕一次壳,规格都较小,但今年螃蟹蜕壳次数正常,规格会比去年大。不过,因为今春干旱,固城湖、洪泽湖受灾严重,蟹苗死亡率在20%左右,螃蟹减产价格必定上涨。


责任编辑:Techoo-3
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