教你做个家常菜：红葱烧腊肉

（资料图）

    主料：原腊肉200 克

    辅料：红葱头50克   红椒1只   生姜   葱各10克

    调料：花生油30克  盐5克  味精10克  老抽王5克   湿面粉适量   麻油5克  清汤150克

    烹饪方法：

    1、腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段；　　　

    2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味；

    3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。