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猪价高难收猪
“昨天起猪肉价格确实又涨了，毛猪价已经涨到了20元/公斤。”安宁万家康屠宰场厂长程富远认为，近期猪肉价格稍微有点震荡，但这样的上下浮动还是正常的，现在涨到20元/公斤应该是最高了，预计之后不会突破这个数。
作为安宁万家康屠宰场的厂长，程富远每天都在厂里厂外忙忙碌碌，尤其是近段日子，在经历了猪价高难收猪之后，他恨不得自己能使出魔术来，变低猪价再多变几头猪。和他有着同样想法的，还有其他的屠宰场工作人员和猪肉商贩。
据程介绍，货车外出收猪，而最终的结果却只能拉到屈指可数的几头又瘦又小的毛猪，有时甚至是空车而归，无奈之下，还得为昂贵的油费和过路费埋单。还有一些猪肉商贩，由于拿不到猪肉，只能去另寻饭碗。
“高猪价都收不到猪，这确实奇怪。但如果高猪价能收到猪，零售价就更低不下来。”程富远说，前阵子收不到猪时，他急得亲自上阵，到处找农民收猪，为的就是必须满足市场上每天所需的猪肉。“楚雄富民到处跑，再贵也要把猪收回来先满足市场。”他说，就昆明市场而言，每天平均就需要约6500头猪才能满足市场需求。目前，在昆明符合国家相关规定的屠宰场共有5家，每天总共能向市场供应约5000头猪，“缺口是非常大的”。
让屠宰场陷入收不到猪肉窘境的是猪肉的外流。程富远说，近段时间毛猪流向省外的情况比前段时间还要严重，现在每天约有5000～7000头猪要流向省外。
