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记者 罗水元 提醒：
浙江曝出“亚硝酸盐毒血燕”以来，本市继工商部门对流通领域血燕燕窝产品全面抽检之后，上海市质监局又于昨天对本市仅有的8家在册燕窝生产加工企业突击全面彻查。检查发现，由于血燕造假泛滥，这8家加工企业已纷纷退出血燕加工市场，它们所加工的白燕产品在此次突击抽检中全部合格。
昨天下午，市质监局“打违除患食品安全”专项行动组对位于杨浦区618号界龙商务大厦6楼的一家“荣和堂健康食品（上海）有限公司”进行突击检查。市质监局工作人员刘震华介绍，目前上海注册在案的燕窝加工企业一共只有8家，“荣和堂健康食品（上海）有限公司”就是其中这一。
“上海并没有生产燕窝的公司，这里所有的燕窝都来自新加坡和马来西亚，我们只是负责将原料加工成即食的燕窝产品。”荣和堂健康食品（上海）有限公司负责人章荣伟介绍，近年来马来西亚血燕资源几近耗竭，血燕非常稀有，真正的洞血燕经泡发后制成的血燕产品每克销售单价逼近250元。
章荣伟说，作为正规的公司，公司血燕年进口量仅1公斤，但市场上，这样正宗的血燕产品所占市场份额极小，取而代之的是，一些不法企业，为谋取利润，以各种方式造假，以至于各种造假的血燕产品充斥泛滥，挤压正规公司。为此，公司于去年就已经停止加工血燕产品了。
据了解，由于类似原因，其它7家在册正规燕窝加工企业也已纷纷选择退出血燕市场。
作者：罗水元
