冻鸡化开后变“乌鸡” 疑为鸡肉变质

    （记者 唐爱春）“这样的鸡怎么吃啊，肉都发黑发臭了。”刘先生在南宁市农院路经营一家烤鸡店，最近他购买了一批冻鸡。他说：“8月19日送来的货，20日一解冻，我就发现这些鸡有问题。”

　　8月22日下午，记者在刘先生家的仓库看到了他说的“问题鸡”。一打开冰柜，一股腥臭味立即扑鼻而来。这些冻鸡都是处理后的整鸡，鸡头和鸡脚都被去掉了。从摊开的鸡身看，有些部位的鸡肉已经发黑，肉的弹性很差。

　　从刘先生提供的送货单看，8月19日，位于北湖路的华兴食品北湖经营部给他送来20件冻鸡，总金额为2700元。他说，刚送货过来时，每只冻鸡都裹着厚厚一层冰块，看不到鸡肉的情况。20日早上，鸡肉解冻了，他发现有几件鸡肉有问题，立即跟卖家联系。当天下午，卖家派人到刘先生处查看鸡肉。“华兴食品的工作人员过来看到鸡肉后，认为这样的鸡肉确实不能吃，但是协商后，他们只愿意补偿两三百元。”

　　22日下午，记者联系上华兴食品北湖经营部的负责人邬经理。邬经理表示，刘先生要的这批鸡是他们从山东一家合作厂商拿来的货，“这一车至少有10多吨，目前没发现其他客户反映鸡肉有问题”。他认为，可能是刘先生对货物操作不当造成鸡肉变质。具体是什么情况，还需要再了解才能下结论。

　　当日下午，刘先生将情况反映到南宁市高新区工业园工商所。该所对此事进行受理，并通知华兴食品的工作人员见面协商。当天傍晚，刘先生表示，经协商后，卖家同意给他退换6件出现异常的冻鸡。