食品科技网-资讯内容
“菜篮子”食品安全关系千家万户。盐城市实施农贸市场或农副产品生产基地食品安全检测体系建设工程，严格市场准入，做好从田头到餐桌的食品安全工作，让老百姓安全放心消费。8月22日，从盐城工商局传出消息，目前，全市已建成50个食品安全检测站，2012年基本实现农贸市场全覆盖。
据了解，为保障群众的食用安全，在农贸市场的食品安全监管方面，盐城启动了覆盖全市的农副产品市场食品安全检测监控系统建设，为市场配备检测仪器，配齐检测人员，规范检测制度，使入市农产品按照统一检测体系、统一检测制度、统一检测任务、统一检测人员培训、统一使用检测结果的“五统一”要求，全面开展检测工作，让老百姓吃上安全放心菜。目前已在50个农贸市场或农副产品生产基地建立了食品安全检测站。2012年底基本实现食品安全检测监控全覆盖，全市232个农副产品市场和10个农副产品批发市场将全部纳入监控体系。
通过建立农副产品市场食品质量安全检测监控系统，可以实时、准确、科学、高效地开展食品质量监测、市场经营监管和消费者权益保护。盐城市还加强管理控制端，建立监控中心，对各市场上传数据和检测结果进行接收、汇总、分析和监控，了解把握全市农副产品市场食品安全检测情况、食品安全状况，及时调整食品安全监管措施，真正为群众食品安全加设一道坚实的“防火墙”。