商务部重点监测食用农产品价格周评

　事件:商务部8月23日公布上周(8月15日至21日)全国36个大中城市重点监测食用农产品市场价格。
　　点评:根据商务部8月23日公布数据显示,8月15日至8月21日全国36个大中城市重点监测食用农产品市场价格小幅上涨。其中公布的九大类中,蔬菜、食糖、食用油、鸡蛋、白条鸡、肉类和粮食价格上周出现不同程度上涨,而水果、水产品价格则延续上周继续下降。

　　1.鸡蛋价格涨势凌厉,节日效应继续显现鸡蛋价格上周环比上涨0.8%,与上周持平,但已呈现5周快速上涨态势。根据商务部公布数据显示,8月19日鸡蛋价格10.11元/公斤,价格连续第二周突破两位数。虽然已进入8月下旬,但高温天气并没有明显好转,导致母鸡产蛋率依旧不足,加之中秋佳节逐渐临近,带动了鸡蛋消费量攀升。因此,在短期内供需矛盾仍旧得不到解决的情况下,后期上涨价格趋势不变。

　　2.蔬菜价格大幅反弹,两大原因对其影响上周,蔬菜平均批发价格大幅上涨2.1%,涨幅比上周扩大2.5个百分点,在九大类农产品中位居首位。我们认为, 蔬菜价格上周大幅反弹主要有两个原因,一是前期蔬菜价格已连续下跌5周之久,共跌幅高达10个百分点。且上周蔬菜价格下跌仅有0.4个百分点,跌幅明显收窄,已经暗示后期蔬菜价格即将企稳。二是,上周全国部分地区出现了降雨天气,影响到蔬菜生长,制约了其供应量,导致了蔬菜价格短期波动。

　　3.羊肉价格领涨,猪牛肉价格保持平稳肉类价格上周上涨0.1%,与上周持平。其中羊肉价格涨幅最大,上涨0.6%,而猪肉和牛肉保持平稳,两者都上涨 0.1%。其中羊肉在夏季价格上涨所受到因素比较多。一方面在民间认为夏季食用羊肉有消暑去湿功能,因此消费量不减反增。另一方面,由于前期猪肉价格上涨,使得猪肉与羊肉价差缩小,羊肉替代性逐渐显现。随着天气逐渐转凉,羊肉价格面临继续上涨压力。此外,本周猪肉和牛肉价格继续保持平稳,表明前期补栏效应正逐渐显现,后期价格继续走稳是大概率事件。

　　4.食用油价格平稳上涨,生产企业陆续提高价格上周食用油零售价格环比上涨0.3%,与上周持平。食用油价格平稳上涨,一方面也同样受到节日效应发酵。另一方面自从发改委对食用油限价令取消后,各大食用油生产厂商就已经蠢蠢欲动,随着食用油巨头鲁花和益海嘉里率先提价,后期中小品牌企业也会随之跟风涨价。但我们认为,由于近期国储抛售400万吨大豆,其目的就是为了保障食用油市场供应平衡和平抑食用油价格,所以短期内,食用油价格大幅上涨动力不足,后期继续维持平稳上涨态势。

　　5.供给偏紧,导致粮食小幅上涨由于前期部分省份发生严重干旱,导致新产早籼稻价格上涨以及中晚籼稻市场供给偏紧,加之今年2月国家发改委大幅上调了11年稻米收购价,对粮价上涨起了支撑作用。因此,后期粮价仍旧会维持小幅上涨趋势。