DIY家常菜：香辣豆角香干

香辣豆角香干家常菜谱的材料：

主料：猪肉，豆角各约180克

辅料：五香豆腐干，浸软冬菇，红椒各2只，蒜茸1茶匙

调料：糖，盐各少许，生粉1茶匙，水2茶匙，豆瓣酱，粟粉各1/2茶匙，糖，盐各1/4茶匙，蚝油，麻油各少许，上汤4汤匙

（资料图）

香辣豆角香干家常菜做法:

1、除蒜茸外所有材料切幼粒；猪肉用调味料拌匀，泡油（用热锅热油速炒）留用。

2、烧热一汤匙油，炒香蒜茸，加入猪肉等材料再炒匀，慢慢倒入汤汁料，煮滚后，拌匀，热吃冷食均可。(猪肉宜先泡油再煮熟，食起来鲜嫩；如同生炒至熟，炒的时间太长，肉质会老)

香辣豆角香干家常菜谱的特色：味道不错。