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上周，兰州市场上在售的鸡蛋零售价普遍突破5元大关，有些零售店，甚至卖到了每斤5.3元。8月25日，兰州市统计局人士分析认为，鸡蛋价格上涨主要是由于成本增加、蛋鸡存栏量减少、节日用量增大和高温影响4大推手共同作用的结果。
8月25日，在兰州五泉菜市场，一斤鲜鸡蛋售价5.1元，而在前一周，据兰州市统计局监测，平均售价也在5元左右，最贵时，每斤甚至突破了5.3元大关。分析兰州市场鸡蛋价格上涨原因，统计部门认为有4大因素。
一是成本增加，据监测，兰州肉鸡饲料价格从年初的每吨2400元涨到目前的每吨2600元；同时，油价上涨导致运输成本比往年每吨增加30元，涨幅7%左右。其次是存栏量不多，如今兰州周边大型蛋鸡场很少，真正够得上规模的也就是兰州正大和兰州康美两个蛋鸡厂。
据统计，兰州每天鸡蛋需求量在160吨左右，而这两家公司每天却只能生产30吨左右，即便加上其他小型养殖厂以及白银、临洮的鸡蛋，还是不能满足兰州市场的需求。另外，中秋节即将来临，许多蛋糕、月饼厂大量收购鸡蛋，也是造成蛋价上升的主要因素之一。还有一个原因是由于近期持续高温，蛋鸡的产蛋量有所下降。