女性养生：饮食调养抵抗衰老让女人更漂亮（2）

　　最佳的饮食方案

　　■每餐多食碱性食物，如成熟的蔬菜水果类。成熟的蔬菜水果有更为完善的营养素，随时保持弱碱性体质。

　　■蔬菜或水果最好生吃，但不可过量。适当适量摄取，才能达到理想功效。体质偏寒或在经期内，不宜生吃蔬菜。

　　■菜豆类食物必须煮熟吃，大多数人可以经常吃，但核果类、豆类及种子类食物不宜常吃或多吃，否则易产生燥热性。

　　■比较好的烹调方式为：煮、烧、炒。应尽量少用的烹调方式是：炸、烤、煎、熏。

　　■煮的时候应尽量用清水煮，少用动物性油或调味料，以免增加血浓稠度，或增加对身体不利的物质。

　　■炒菜时，尽量采用冷油炒方式，不采用高温将油及食物等爆炒至产生燥热性，可将油和洗好切好的食物放入锅内同时炒至热，再放入适量的盐等调味料。