香港食安中心对250种港产月饼样本抽验皆合格

    8月30日电 据香港文汇报报道，中秋将至，月饼是最佳的应节食品。香港食物安全中心从不同零售商及食物工场抽取250个各式月饼样本，包括传统、冰皮、雪糕及其它月饼，进行时令食品调查，结果显示检测的月饼样本全部合格。

　　香港食安中心对月饼样本进行化学及微生物测试，化学测试包括染色料如苏丹红及酒石黄、防腐剂如抗氧化剂、除害剂、重金属等；微生物测试包括总含菌量、大肠菌群含量及致病菌如沙门氏菌。