位置:首页 > 资讯首页 > 综合报道 > 正文

鲜食辣椒酱,中国辣椒食品领域的战略蓝海

2011/8/31 18:14:23 来源:糖酒快讯
    对于经销商朋友来说,每年最大一件事情就是选产品,最难的一件事情也是选产品。产品选好了,对于大家来说就是意味着挖到金矿了。那如果选错了呢?这就是一招走失,全盘皆输。正所谓是一步跟不上,步步跟不上。
    是红海?还是蓝海?
    很多朋友经销生涯可能都在10年以上了,这十年时间中,经销商群体的生态环境发生了很大变化,我们经历了从“坐商”到“行商”的变化,以前在批发市场摆个商铺就有生意上门,现在经销商需要主动推销产品,并配送产品;再到 “现代商贸”, 如今已经不再属于经销商的单人舞蹈时代,经销的成功取决于与企业达成战略联姻,实现品牌化营运。所以,对于所有的经销商来说,选择一个具备战略性的产品,其本质就是经营一个长久、牢固、幸福的婚姻。
那么,什么样选择,才是战略性的呢?
    首先,我们来看我手上拿的是这个产品:【现场演示:拿起一瓶撕掉标签的老干妈瓶型的产品】
目前,这是市面上经常能够看到的油辣酱产品,这也是现在市场上最热销的产品,我相信很多朋友们手上都有代理这样的产品。当前中国油辣酱最畅销的产品应当是“老干妈“了,很多经销商朋友都希望能拿到这样产品的代理权,作为一个营销人,我可以理解大家的心情;但作为一个营销人,我更要提醒大家,别在跟风中迷失自己?
    首先,老干妈为什么能火?因为它开创了一个品类,将一个区域化的豆豉卖到全国,老干妈的成功在于开创一个品类蓝海。
其次,市场的蓝海背后一定是红海,现在往油辣酱市场杀的人,都是需要谨慎的。我们任选一个超市,到调味品陈列柜前,你们会看见玲琅满目的油辣酱,一样的油炸、一样的包装、差不多的价格。目前,我们的市场很尴尬,我们有很多的品牌选择,但却几乎没有品类选择的机会。
    经销商朋友们,当所有人都在往某一个市场中跳的时候,你们一定要看清楚,你跳的是红海还是蓝海。毕竟,市场多红海,经销需谨慎。
在最近一年时间里,我有三分之二的时间,都花在市场上拜访经销商朋友们,深刻的了解到经销商选品就一定要选一个能开创品类的产品。在这里,我很郑重的告诉大家,金塔集团在2011年初上市的“吉塔“牌系列辣椒酱,我们就是以开辟产业蓝海,引领经销商开创辣椒食品新品类为己任,吉塔牌鲜辣椒酱就是我们苦心研发的产品。
在中国,吉塔牌辣椒酱,是一个具有开创意义的产品,是一个品类创新的标杆式产品。
    一方面,吉塔牌辣椒酱率先提出辣酱鲜食主义,这是一场关于辣椒消费的革命。辣椒鲜食,是一种现代辣椒的食用方法,能最大限度的保留辣椒的美味、营养成份。虽然,这样的产品崛起还需要一个消费引导的过程,但是我相信,健康的、美味的产品,一定会成为消费者购买的首选。
另一方面,金塔集团依托强大的产业链优势,推出辣椒深加工产品,做到从源头保证产品安全。摆在我们经销商面前的,是一个巨大的蓝海市场,是一个诱人的市场机遇,金塔集团真诚邀请经销商朋友们与我们一道开拓产业蓝海,共创品类蓝海市场的辉煌。
    根据,AC尼尔森零售调研数据表明——目前市场中销售的辣椒酱食品76.4%属于辣椒油炸工艺制作而成,这种产品严格意义上来说应当算作是“辣椒油”,而非辣椒酱。其内涵物多为油炸后的代谢产品,这样的产品并不能完全保证健康、营养。从长远的角度来看,油辣酱市场不会一直强大的。
市场的竞争是残酷的,食品安全可以击倒一切看起来很大的企业,“三聚氰胺”“骨汤门”“瘦肉精……,每一次食品安全的背后,都是无数的经销商心酸血泪史,当年三鹿倒闭了,大家知道谁最惨吗?我告诉大家:是经销商,超过一半以上的货品销毁的亏损都是经销商自己吞的苦水,他们成了这次事件中最弱势的群体。作为一个营销人,我告诉大家,选品的第一要求不是看见今天能赚多少钱,而是要看到今天你能怎么样强大的活着,活下去的都将成为胜利者。
    这里我可以告诉大家,你们完全可以免去食品安全的担心,我们的辣椒是全国最安全的加工产品,我们的辣椒从育苗、到农场、再到加工、再到产品流入渠道,我们已经建立了一整套完整的可控和可追溯的产业链条,消费者购买的每一款产品,我们都能通过可追溯体系(既物联网技术系统)查清楚产品的每一个环节。
金塔集团,如今就像一艘待出发的航母,正起帆远航,而诸位,你们正是我们的第一批乘客。吉塔鲜食辣椒酱,我们将用一年的时间做到东北第一,用三年的时间做到全国强势品牌,这就是金塔科贸的战略路径。
打造品牌 吉塔投入
    品牌的打造需要一定的智慧与路径,需要与自己的营销战略及规划相吻合,吉塔鲜食辣椒酱在品牌推广及渠道规划方面作出了很多筹备及市场投入,除了给予吉塔品牌运作巨大的财力支撑外,还与中国顶级品牌专家合作,以求品牌升华的点睛之髓。为此,金塔集团特别邀请了“中国十大策划人”、上海交通大学余明阳教授团队,设计了一套系统的辣椒食品营销蓝图,为集团建设了一支高效运转的销售网络,正在努力打造一个追随时代潮流、拥有强大生命力的辣椒食品知名品牌。公司将在2011年实现较大的销售规模和一定的盈利能力,确立“吉塔”辣椒食品东北第一品牌地位;2011年下半年和2012年,产品将进军全国市场,各区域内具有规模的大型KA系统,实现吉塔品牌全国运营;2013年正式把吉塔品牌推向全国,实现金塔人企盼的“红冠神州,辣誉全球”的夙望!为了实现这些营销规划,我们鲜食辣酱的市场推广战略有以下三个方面:
    1、品牌宣传及投放
    在品牌宣传及打造上,金塔科贸采取整合营销传播方式,并按战略计划进行重点宣传与推进。我们在媒体发布方面主要在市场投放了候车亭广告、公交车异型拉手广告、本刊、广播广告、楼宇分众传媒广告以及电视广告的投放和融合传播等方式进行广告运作。除此之外,还与国内行业权威杂志《新食品》建立了战略性伙伴关系,并合力打造吉塔辣椒酱品牌;此外多次参加全国性大型展销会,如2010年秋季济南糖酒会、2011年春季成都糖酒会、长春农博会、创博会、东北亚投资博览会等重量级展会,极大地提高了品牌影响力及知名度;公司举行了多次东三省范围内的市场品牌推广活动,极大了拉动了终端销量,同时也提高了经销商的合作信心;在未来市场品牌方面,吉塔会在全国性媒体,如央视、国内高端行业杂志《新食品》及行业权威报纸等进行广告投放,并根据区域市场的状况提供个性化广告投放支持。
    2、终端陈列及表现
    在市场建设方面,我们大力扶持经销商作终端形象的展示及品牌表现,吉塔鲜食辣椒酱以“辣椒食品专家” 定位品牌,并从产品原料到辣椒食品终端市场来表现辣椒食品专家形象,金塔集团与著名品牌设计公司联合设计了一整套终端物料应用系统,包拓海报、刀旗、托盘、皇冠、地堆围幔、辣椒异型展架、产品展示架等,通过对货架、地堆等终端市场的包装及打造,让吉塔牌系列产品在货架区特色突显,品牌形象生动化地展示在消费者面前。
    3、渠道策略
    目前东三省主要以KA、大型商超及高档便利店等渠道为主,此外还包括旅游景点、学校等的超市为辅的渠道策略,在渠道建设方面,与营销伙伴建设了一种战略型的伙伴关系,采取全程协助的合作模式,公司派专业营销团队协助经销商共同开发市场,同时公司根据市场状况提供市场建设费用,包括地堆陈列费用、宣传物料投入、条形码费用及其它费用等等,同时提供星级服务支持等等,对于东三省以外的市场我们会采取不同的合作及操作方式进行规范化运作,确保经销商在费用投入及市场建设方面无后顾之忧。与金塔合作,您将真正体会到什么是后顾无忧、星级服务,选择金塔,金塔将与您共同扬帆远航。
    金塔集团所选择的经销商一定要对金塔的企业理念与文化有高度的认同,并有良好的合作愿景,具有诚信、良好的销售渠道、资金实力及客情关系等。一经结盟,终生为友。金塔集团坚持“红冠神州、辣誉全球”的发展愿景,奉行“诚实守信,务实高效”的经营理念,严把“精品源自精心,品质成就品牌”的质量观,金塔集团愿与全国食品及调味品经销商朋友脚踏实地的为中国辣椒产业的进步作出贡献!

责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.