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月饼高油高糖怎么吃? 几种健康美味新吃法

2011/9/7 16:07:22 来源:北京晨报

    月饼这东西既高油,又高糖,无论怎样花样翻新,都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用。这里推荐几个食用月饼的健康美味新吃法。

    月饼三明治早餐

    方法:把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。一般是半块月饼配合1至2片面包。

    说明:如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感,为淡味的主食面包增加滋味。用月饼的高脂特性来加强早餐,可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。 

    适合品种:五仁、巧克力、蛋黄或咸肉馅的月饼。

    香甜月饼豆浆

    方法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。

    说明:很多人喝豆浆要加糖,而且喜欢用各种果仁一起打来增加香气。现在用月饼就达到了这个效果。

    适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。

    月饼八宝粥

    方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

    说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。

    适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉馅的月饼。


责任编辑:Techoo-3
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