食品科技网-资讯内容
金秋９月，新疆乌鲁木齐市米东区稻田里的螃蟹肉厚肥嫩，稻谷颗颗饱满。“稻蟹共作”生态种养技术的成功应用鼓起了当地农民的“钱袋子”。
“我们稻田里上的是没有任何污染的有机肥，螃蟹吃田里的虫子、杂草、有机饵料，蟹的排泄物又充当了稻子的肥料。稻米、稻蟹都是‘绿色食品’，味美鲜香，种着稻子又养蟹，‘一水两用、一地两收’，收入很可观！”７日，正在给买家捕蟹的米东区羊毛工镇农民陈文英忙得不亦乐乎。
新疆乌鲁木齐市米东区自２００８年引进稻蟹共作生态种养技术，经过三年的试验和推广，于２０１０年示范成功。当年，“绿色蟹米”２８元每公斤，稻蟹８０元每公斤，当地农民看到了稻蟹共作生态养殖带来的实惠。
米东区科技局局长刘永春说：“今年米东区稻蟹共作养殖面积达到７００亩，预计亩产优质稻蟹米４００公斤，稻蟹３０公斤，亩增收入２８００元。目前，农民热情很高，预计明年种养面积将进一步扩大。”
当前正值稻蟹上市佳期，在刚刚结束的首届中国－亚欧博览会上，米东稻田蟹受到广大客商关注，成为新疆展台中的亮点。
据刘永春介绍，除了积极打造成品蟹养殖基地外，当地已经试验成功了大眼幼体（蟹苗），该繁育技术填补了新疆在该技术领域的空白。