怎么吃五谷杂粮最养生？（图）

导语：除了大米白面，五谷杂粮是最好的谷物食物，也是最便宜的能量来源，而且它们比大米白面保留了更多的营养成分。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

     黑豆是防老抗衰黑武士

     《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星！

     材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

     作法：

     1、黑豆以水略洗，沥干备用。

     2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

     3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。