7.减肥食谱减重法
在众多减肥法中,有不少国际名模、知名艺人,甚至是医院减重班里流传开来的减肥菜单,各类减肥菜单还标榜化学作用,藉以达到越吃越瘦的效果,刘靖香说,减肥菜单通常分为三天或七天,通常以少量多餐方式列出,每日总热量则低于800卡,通常以生酮饮食为主轴,营养师也会技巧的在菜单里列出蛋糕、薯条等减肥期间的禁食,满足减重者的心理需求。
减肥餐单里,大约为两个小时就需进食,一天可吃到六餐之多,刘靖香说,这是符合减肥时期少量多餐的原则,少量多餐的好处是,食物利用率将达到100%,此外,也不会将胃纳量撑大。
8.水果减重法
这个减重方法很独特,前十天只能摄取水果,第十天以后,再增加碳水化合物和蛋白质摄取。营养师建议,水果建议在饭前与早餐时候享用,晚上尽量不要摄取主食,而以蔬菜与蛋白质为主。水果所能提供营养成分以果糖为主,果糖为双醣,国内盛行的“苹果减肥法”就是透过单一且低热量食物的摄取达到减肥目的。
在水果的摄取上,营养师建议避开脂肪含量高的酪梨,不妨多摄取钾(可促进代谢)含量丰富的香蕉,此外,低热量葡萄柚、番茄及苹果酸(可加强下半身代谢)含量丰富的苹果,都是不错的水果选择。第十天后开始摄取碳水化合物,则是为了避免过分减到脂肪,导致胸部变小的危机。