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眼下，走进睢县平岗镇张井村，48亩冬枣硕果累累，压弯了枝头，呈现出一片丰收景象，成为秋天田野里的一道亮丽风景。正在枣园里干活的承包人刘勤廷高兴地说：“今年的冬枣长得好，估计收入差不了。”
冬枣是一种营养极其丰富的水果，有“活生素丸”之称，市场前景好，开发潜力大。2004年商丘市技师学院驻张井村扶弱培强工作队，扶持该村开始发展冬枣产业。开始群众的积极性很高，大面积种植冬枣。但由于缺乏科学的技术管理指导，连续种植七年的枣树挂果率低，收益很差，2010年大部分村民失望中选择复种粮食。
眼看村民纷纷打起了退堂鼓，村党支部副书记刘勤廷主动承包了仅剩下的48亩村集体耕地继续种植冬枣，同时成立了“睢州枣种植合作社”，把这48亩冬枣建成示范园。2010年商丘市技师学院工作队帮助他聘请了新郑冬枣专家手把手传授技术，经过一年的认真学习和摸索实践，刘勤廷终于掌握了能让冬枣挂果的关键技术。 今年秋季，他种植的枣树果实饱满鲜嫩，挂满枝头，初步测算净收入可达54万元。
刘勤廷的成功使村民们再次看到了希望，也使他们认识到，冬枣产业要实现持续发展，必须走出一条现代高效生态农业发展新路子： 一是形成规模，建设标准化冬枣基地。刘勤廷表示计划把冬枣事业做大做强，明年再引进10多个冬枣稀有品种，带动乡亲们扩大种植，争取3-5年建成以张井村为中心的千亩高效精品冬枣基地。二是创立品牌，提高市场占有率。下步将注册商标，真正实现“注册一件商标，带动一个产业，富裕一方百姓”的目标。 三是开发旅游，发展生态观光农业。冬枣产业发展要不断创新思路，积极探索发展集观赏、采摘、游玩为一体的“冬枣采摘游”新路，将发展农业与生态旅游相结合，走观光农业富民强村的发展之路。