香精包子坑穷人 背后有着一个违法的产业链

■网议

    新闻背景:北京多家冒牌的“蒸功夫包子店”，香气扑鼻背后，是涉嫌滥用“香精”的结果。记者调查发现，对于滥用香精等添加剂的食品业而言，“香精包子”仅仅是冰山一角。类似蒸功夫包子、周黑鸭、久久鸭等小餐饮食品，有专门的公司可以培训如何使用食品添加剂，并有每期学费2000元的速成班，一些市场上被禁售，或者来路不明的添加剂，在这种公司均可买到(9月15日新京报)。

    新京:查处“香精包子”，绝不只是封几家店了事，“香精包子”不只是个别无良店主干黑心事、发黑心财那么简单，“香精包子”背后可能存在着一个违法的“产业链”，从已有的报道看，这个违法产业链至少包括违法食品添加剂生产窝点、小餐饮培训公司以及遍布全国不少地方的“香精包子”店铺等。

    张军瑜:我们像是走入了一个习惯性的套路，好多食品问题不是由职能部门先行发现，而是由媒体来做这些事情。要是没有“多事儿”的记者，那些你根本不知道到底是什么的添加剂，不知还要吃多少年。让我们略感安慰的是这些滥用食品添加剂的培训学校已经被查。但安慰过后，紧跟着的就是更大的不安。“香精包子”培训学校被查了，但是他的技术还在，还有无数的人分散在全国各地利用他的技术，从事着这种害人的勾当。

    张鸣:“香精包子”坑的主要是普通百姓。同时，教技术的是普通百姓，做包子的是普通百姓，属于没钱人坑没钱人。道德沦丧，穷人一样受害。做地沟油、“香精包子”以及用三聚氰胺、瘦肉精的人——我想他们可能特别想去坑富人、坑有权的人，但他们坑不到，于是只好坑穷人。这个社会，永远只有表面上的仇富、仇官，实际上却只能互相害。