食品科技网-资讯内容
□记者 陈里予
晨报讯 昨天，由卫生部、科技部等资助的“双酚A对成人影响研究”项目组透露，在对上海3423名40岁以上的社区居民调查后发现，87.7%的人可检测到尿液中有双酚A，不过，平均浓度明显低于美国水平，属于低水平，低水平的尿双酚A不会影响人体，但高水平会增加糖尿病的患病风险。
这次研究显示，被调查的40岁以上人群中双酚A检出率为87.7%，平均水平为0.81纳克/毫升，低于美国人群93%-95%的检出率，平均浓度也低于美国。一般来说，尿中双酚A的浓度>1.43纳克/毫升为高水平，本次调查的检出人群属于低水平。研究组组长、瑞金医院副院长宁光指出，成人接触双酚A后，90%双酚A可以通过尿液排出。因此大多数被调查人处于较低水平的尿双酚A，与2型糖尿病患病风险之间未发现有明确的相关性。
但研究提示，当双酚A的暴露达到一定程度，即尿双酚A1.43纳克/毫升时，可能会导致成年人血糖代谢紊乱，显著增加2型糖尿病的患病风险。专家指出，特殊人群如婴幼儿、育龄人群、乳腺癌或前列腺癌等肿瘤高发人群要特别当心。市民平时尽量减少塑料(10165，0.00，0.00%)水杯的反复使用，塑料水杯里的双酚A会逐渐渗透到水里，侵入体内。另外，避免用微波炉加热塑料饭盒，应尽量改用玻璃制品。有小宝宝的家庭购买婴儿奶瓶时应注意其原料是否符合质量标准，最好选用玻璃或不含双酚A的奶瓶。对于塑料化工厂家的工人和垃圾处理厂员工等能接触到高浓度双酚A的高暴露人群，应予以必要防护措施减少接触暴露。
然而，除了双酚A之外，其它环境内分泌干扰物究竟对人体有多少危害还不得而知。专家呼吁急需建立长期固定的监测基地，建立一套长效机制，进行长期的随访与深入研究，客观公正、科学审慎地评价各类环境内分泌干扰物。[相关链接]
双酚A是在塑料制造中广泛使用的一种碳氢化合物，连接其他分子形成高分子树脂。作为增塑剂，双酚A是用来制造塑料，包括饮料包装、奶瓶、水瓶、微波炉专用产品、盛装食物和饮料罐、牙具、磁盘、眼镜以及医疗器材等的重要物质。通常情况下，双酚A仅少量释放，人们在日常生活中通过饮食、呼吸、皮肤接触等途径少量吸收双酚A。但是加热或与酸碱化合物接触会加速塑料中双酚A的释放，人们也常会因为使用塑料产品盛装热饮、微波炉加热等过程增加双酚A的吸收。双酚A对器官发育未完全的婴幼儿与儿童健康的危害受到高度关注。
今年5月30日，我国卫生部公告表示与婴幼儿食品接触的包装材料中禁用双酚A。