平邑县：严把四关确保肉食品安全

中国经济网山东频道讯（通讯员 刘帅 张义海） 十一国庆前夕，为确保不发生重大动物疫情和动物产品安全事故、保障肉食品安全，维护公共卫生安全，平邑县畜牧局加强监督监管，对养殖场、屠宰场和农贸市场等进行全面细致检查，把好“四关”，确保食品安全。       

一是把好养殖关，保证源头安全。严格落实畜禽强制免疫制度，加强对养殖场户的巡查，结合秋季重大动物疫病综合防控，夯实强制免疫基础，进一步加强饲料、兽药等投入品的监管，严厉打击违法违规添加违禁药物行为。    

二是严把检疫关，确保上市动物产品安全。检疫人员规范检疫，严格处理，确保出栏动物和上市动物产品安全。在产地检疫环节，检疫人员到点、到场、到户实施现场检疫，确保检疫率达到100％；在屠宰检疫环节，严格执行检疫制度，规范开展入场检疫、待宰巡回检疫和同步检疫。对检出的病害动物及动物产品，监督货主进行无害化处理，坚决杜绝病害动物和动物产品进入流通环节。

 三是把好堵疫关，严防外疫传入。严格落实各项动物调运备案管理措施，从区外调入的动物，严格查验其检疫证明、消毒证明和相关手续，并严格按照有关规定对调入的非屠宰用动物实施隔离观察；严格进行监督检查，严禁手续不齐全、来自疫区的动物和动物产品进入辖区。
       

四是把好经营关，确保消费安全。严格监督农贸市场、超市、门店等经营单位，严格凭检疫证明、验讫印章和检疫标志购进、销售、贮藏各类动物产品，建立购销台帐，并每天全面清洗消毒。 

据了解，截至目前，该县共出动车量21台次，执法检查人员82人次，查处收购病死畜禽案件2起，依法对当事人进行了处罚，并对收缴的病死畜禽及时进行了无害化处理，有效保障了当地群众食品安全。