食品科技网-资讯内容
“比超市贵8倍呢！”王阿姨对8块一斤的韭菜直咋舌，但她仍然果断买了5斤。
今天上午，大栅栏的胡同里变成了菜场，有机食物的粉丝和周边居民纷纷来赶集。
记者在大外廊营胡同的一个小院里看到，有机农夫市集在这里开市，十几个摊位上摆满了南瓜、土豆、红薯等自种的菜，还有秘制山药、辣酱、米酒等加工食品。
据了解，这里的菜品比超市要贵5－8倍，但是仍然大受欢迎。
王阿姨告诉记者，以前在菜市场买菜，为了1毛2毛钱都还要砍上半天，现在这里这么贵的菜都果断出手。
问起原因，王阿姨直皱眉头，“现在的菜不像往年了，就怕有农药、添加剂等各种对身体有害的东西，不敢吃喽，宁愿多花点钱，吃个健康。”
记者了解到，卖菜的农户都是专业生产有机食品的，种菜的土地是“养”上三年以后开始种，种植所需肥料不是传统使用的化肥，而是有机生物肥料。加工品都未使用机器，全是纯手工制作，不掺杂任何添加剂。种植成本高，所以价格较高。
●人物故事
行政职员郊区租地种菜
在市集现场，一位戴着牛仔帽的人忙里忙外地张罗。记者了解到，她是一名行政职员，名叫神包，在城市农夫圈里小有名气。
神包在顺义牛栏山租种了一块160平方米的地，种些绿色蔬菜，还养了20来只鸡。
据神包介绍，每周六都会开车去自己的农场打理，顺便帮市区的朋友和有机食品的粉丝们代购郊区种植的有机食物。她说并不感觉累，每周末去郊区，种种地、散散心，还能吃到放心的菜。