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本报9月27日讯(通讯员 李世华 记者 姜萌) “十一”黄金周就要来临，为让市民吃得放心，青岛市食药局将在全市十二区市范围内，兵分六路开展迎国庆餐饮服务食品安全大检查活动。
据悉，这次检查以城镇餐饮街、城乡结合部、旅游景区等餐饮业集中地为重点区域，以小餐馆、饮食摊点、火锅店和学校食堂、工地食堂、配餐帮厨服务行业等集团消费单位为主要对象，对餐饮服务单位采购、使用食用油脂以及餐厨废弃物管理情况全面监督检查。
严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况尤其是对植物油的采购、使用进行重点检查。加强餐厨废弃物管理，有效遏制“地沟油”回流餐桌问题，严厉打击购买、使用“地沟油”和非正规渠道来源食用油等违法行为。
此次行动将兵分六组，对十二区市进行全面检查。对违法单位采取“当天检查、当天立案、当天合议、当天告知”的做法；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。
作者：李世华 姜萌